Karamellisiertes rotes Zwiebelchutney Zutaten für eine Portion: viereinhalb mittelgroße rote Zwiebeln eine mittelgroße Schalotte eine halbe rote getrocknete Chilischote 135 ml Balsamico 25 ml Rotweinessig 110 g brauner Zucker eine halbe Stange Zimt ein Lorbeerblatt ein halber Zweig Rosmarin Olivenöl zum Braten Die Zwiebeln und die Schalotten pellen und in dünne Scheiben schneiden. Die Rosmarinnadeln […]
Projekt 1 – Interaktives Grillen
Rosmarinkartoffeln, Spargel auf Olivenöl, Zitronenhühnchen dazu… mhmmm…
Schön, dass Familie Seibert sich Gedanken gemacht hat, mit der ganzen Familie in der Küche stand und schließlich am Grill ein herrliches Menü gezaubert hat streng nach unseren Vorgaben und dazu noch tolle Ergänzungen! Hühnchen ist drin, Kartoffeln auch, Knoblauch, und grüner Spargel. Und das Ganze wurde sogar appetitlich angerichtet und fotografiert- herzlichen dank dafür! […]
Wir bauen einen Grill – Teil 3: Die Einweihung
Nach einer Woche harter Arbeit, war Freitags passend zur Einweihungsfeier der Grill fertig und getrocknet. Am Morgen gab es noch einiges aufzuräumen, doch alle standen bereits in den Startlöchern, um gesellig am Nachmittag mit dem ersten interaktiven Grillen den Grill einzuweihen. Auch das Wetter spielte mit. Am Morgen waren es noch verregnete 8°, doch pünktlich […]
Wir bauen einen Grill – Teil 2: Der Grill wird gemauert
Das Mauern beginnt Nach der verregneten Legung des Fundaments am Samstag hat montags pünktlich zu Schulbeginn die Sonne einen großen Beitrag geleistet und das Fundament getrocknet. Es kann also mit dem Mauern des Grills losgehen. Damit auch alle ihren Teil dazu beitragen können, mauern die Kinder in Zweiergruppen jeweils vier Steine. Jeden Tag kommen ein […]
Wir bauen einen Grill – Teil 1: Das Fundament
Wenn man ein Projekt ausruft, dass sich im Rahmen von Waldorf 100 um Interaktives Grillen dreht, dann ist ein eigener Grill natürlich zwingend erforderlich. Ein großer stabiler schöner Grill soll es werden. Nahe liegt es dann, dass die dritte Klasse in der Bauepoche ihren Beitrag dazu leistet. Also verabredeten sich einige Väter der dritten Klasse […]
Projekt 1 – Interaktives Grillen
PROJEKT ‚Interaktive Grillparty‘ der Freien Waldorfschule Oberursel, anlässlich des 100-jährigen Jubiläums PROJEKTINHALT: Diese interaktive globale Grillparty richtet sich an alle SchülerInnen aller Waldorfschulen, die gemeinsam ein kulinarisches Highlight erleben möchten und Spass am gemeinsam Kochen und Geniessen haben. Während diesem interaktiven Event soll ein komplettes Menu (Vor-, Haupt- und Nachspeise) auf dem Grill zubereitet werden. […]